[美食介紹] 蟹肉玉米羹

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青蟹：1只（约200克）

玉米：两根

罐头鸡汤：1碗

姜：1片

水：3碗

+ O. w3 r, [" ]: U- y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。tvb now,tvbnow,bttvb! N8 ?( _4 s5 ]5 m! H
　　(2－3人份)
7 S  J( S2 S1 O: X　　调味料：
0 W0 z  U9 m" O& d$ u9 V( f; [　　油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量
; G  [1 E7 `- }' Y. G2 n公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇' b; C* B/ A$ H8 k) U  p
　　1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；
3 A# t: b; K7 I# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' O* d- H( T
　　3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；
# D2 M2 |7 X" W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。
- H4 G! \; S" I& m2 z5.39.217.77:8898　　功效：5.39.217.77:8898$ I5 E6 S( I+ h, J4 q
　　降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。- p/ L2 h1 {' |9 I4 p$ f5 `1 {* E% {
　
3 L2 m8 u) [0 J, k9 u- L公仔箱論壇　　●靓汤心水( S- [3 S2 X( D) g8 E/ c4 y
　　1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。
+ j9 M7 |2 d& J, e公仔箱論壇　　2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。