[美食介紹] 蟹肉玉米羹

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青蟹：1只（约200克）

玉米：两根

罐头鸡汤：1碗

姜：1片

水：3碗

# U) d& e- i8 ?$ {1 x( {' R公仔箱論壇　　蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。tvb now,tvbnow,bttvb" D( b: A% c2 G7 c( ]
　　(2－3人份)5.39.217.77:88984 w) D% Y% o1 G) M
　　调味料：
* j% [9 i9 V' z5 s3 I4 ^: Gtvb now,tvbnow,bttvb　　油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量公仔箱論壇: O# Q: r# ?" v. e, _* \7 P
　　做法：
/ C* v1 S  Y7 b4 @/ X0 s( X; V: Y2 F# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；
! E) G7 I2 N8 }2 l3 q: `　　2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
2 a+ z. P( P/ W& g- P2 c3 y9 ^　　3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb; w1 n4 G6 m! |3 I, D$ y# _
　　4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。
& w, ?$ A) [7 z+ J/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
; U; s3 `/ l8 ~, `  Y" C4 b: ?5.39.217.77:8898　　降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
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　　●靓汤心水5.39.217.77:88986 w# N/ Z- s! E
　　1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。5.39.217.77:8898( C/ w6 F9 V& d* y( _. r. V
　　2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。