 | | 巴戟:15克 |
 | | 排骨:500克 |
 | | 杜仲:15克 |
 | | 花旗参(片):15克(或一粒) |
 | | 黑枣:5粒 |
 | | 枸杞子:10克 |
 | | 大蒜:3瓣 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:8碗 |
' f, |, C: Y- m; G: P公仔箱論壇 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效,加入排骨炖煮,很适合冬季进补,能滋养身体、温暖身心,尤其对更年期妇女、老人和男士来说,可多饮用。
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3 ?* A5 E# a! t" f5 ^1 j! y4 {0 Q; w: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料:+ m( W; d( s6 N, y0 ?/ f' _
米酒:1碗5.39.217.77:8898) w, ~6 j K3 k$ C7 m5 _ g
盐:适量/ r% b& l9 Y8 @1 O
做法:6 o6 q& t9 ?: @) k$ W* a- B) S. W4 Q
1. 排骨洗净斩块,汆水捞起冲净;
/ @. I3 F( i1 b ?0 _& f% @$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣(去核)洗净;大蒜去衣;tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 N p) a# R) U% K6 V
3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片;
2 u' [4 D* I8 [% T. X P4 o5.39.217.77:8898 4. 煮沸清水,放入所有材料,倒入米酒,武火煮20分钟,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。: u5 q0 k5 y) G0 c7 Y( l8 j
功效:
# ~, Z+ O! d% q& A4 t: A1 j! { 治疗腰酸背痛,增强免疫力,增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) P- d# x; ?
●美食科学堂
x1 H* [. `0 [ k& c5 e5 ]3 B0 U公仔箱論壇 巴戟- u% J' L0 R% u8 g
巴戟又名巴戟天,产于南方,是著名的南药之一,有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用,通常多与杜仲搭配,加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉,煲成汤水。除此外,巴戟还能泡酒饮用。5 [0 _9 `9 q+ h) n u! H- _
巴戟可在中药店购买,根呈扁圆柱形,略弯曲;表面灰黄色或暗灰色,质地韧;以条大肥壮,呈链球状,肉厚色紫者为佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y/ m$ V/ u. e8 V/ B
黑枣5.39.217.77:88986 T# i% j0 T4 F, e
黑枣和红枣一样,都是鲜枣的干制品,只是加工方法不同。入药一般以红枣为主,最能滋养血脉,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛,但也以补肾养胃见长。
! T/ B/ l9 Q5 k; S" c' }; Ctvb now,tvbnow,bttvb 黑枣亦称乌枣,选购时应选皮色乌亮有光,黑里泛红;皮色乌黑的较差;黑色带黄的更差;呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡,说明质细结实、干燥、核小。
1 o3 I+ x/ Q e0 }9 X t+ T: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
5 f0 L0 a/ }/ s6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选;有进口和国产之分,功能上无明显差别;有切片和原粒,可根据自己的实际需要购买。 |