川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

尛滊靤

干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

$ I) W$ S' v: F+ n# stvb now,tvbnow,bttvb　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
* A+ \0 H5 T5 {8 r# z2 \- [: u, z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* L$ V* a5 ^$ |
　　做法：( b% }* W3 W) v- U' K6 c
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 v4 ^& s6 Z7 }4 f: Y
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* L4 y/ r- `; N: l& p  k
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
* T  V0 S& {" n　　　　" u/ i. N7 Y  J3 Y( \- T
　　功效：5.39.217.77:8898* ~  p4 B7 Z& c6 ?* y" E1 n0 B% |
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。5.39.217.77:8898. |# |# E: v4 Q2 W, D) c; I' I

7 w+ f5 c0 ~) ]  ^　　●靓汤心水
* x1 {1 U! t5 D1 \" ~公仔箱論壇　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
3 K+ f; L, J. @; Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
1 D% [- w- _  y/ B! F　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。