[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

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　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
9 O& A' O3 ^' ], `; {公仔箱論壇　　3－4人份：
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( I2 Q7 K2 t" b  o4 k; K0 o5.39.217.77:8898　　做法：9 b% s. n2 W- m$ R) p) l
　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
+ ]/ y; O7 u& w& q9 y: p! O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
5 L3 u) C2 f! M& ?　　3. 红枣洗净拍扁去核；
4 ^, g6 {3 P  u8 p4 D7 {' a4 G# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。8 n- m! F' f" l; b( c
　　功效：
* E- L9 T( g/ ~9 z$ G5.39.217.77:8898　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。公仔箱論壇& O# v. Y, O2 p. s, s5 w

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　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。
: Q) r3 a. c" Y' t. T7 _　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。