[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

$ ]1 f& E1 k5 r1 K# ktvb now,tvbnow,bttvb　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
% U# X# D# |7 c2 e! F# w! V( [2 ttvb now,tvbnow,bttvb　　3－4人份：. b- ^, U1 x# _$ h* {- t: k
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 A  `! u' n- ]% ~0 _6 G/ o8 [
　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
6 y1 w6 D; |2 J5 {* n; n9 n% }　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；tvb now,tvbnow,bttvb" ~: S1 u' a, Y6 ~/ Y
　　3. 红枣洗净拍扁去核；
. Z+ w- T- q2 e, ]: y6 \5.39.217.77:8898　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
0 Z2 P$ o& V1 P# vtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：9 B. w- z" W  I" W8 i" N9 d4 I
　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。% }& p" @5 ?. u  u: \! S

* j% v; _- F, I" }  p　　●靓汤心水
% k: D0 R" A. o, _% e　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。4 V  {, }6 s5 _) U# `8 x. N
　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。