[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

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鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

! U1 @# X4 V$ F: U& s" w　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇5 _+ Z  U! F% y1 X; x
　　调味料：
/ o' H3 A' Y" L; j5 a! A' f: E5 ^6 H公仔箱論壇　　油：2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ n% J0 h8 f# H# i$ n* o8 {
　　料酒：1汤匙
4 p9 ?- u. Q9 H' @7 B　　盐：适量8 Q& L- }: ~7 N" g
　　做法：
6 {. d6 k' c* ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
7 D5 {6 A5 \, u. G$ ?2 ~6 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；4 \/ \2 c* {( p% ^
　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ E( d& O; ~  D" B+ F
　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
/ q; X' N5 L9 s/ F. L7 b) ktvb now,tvbnow,bttvb　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
3 I$ k  W5 L- Y　　功效：5.39.217.77:8898; U; b% A1 G: B; q9 C& \' U4 F5 F! V
　　益气、健脾、补虚。公仔箱論壇% q  X0 B' ~) B# H# M
　　　　●靓汤心水
6 J* C$ |4 [1 _. t' _　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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