[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

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鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

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　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
$ z! x5 ?( B. u7 d& V/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb% r" _7 O! K* {9 J
　　油：2汤匙
) g+ T8 F* H- P. \, o$ D公仔箱論壇　　料酒：1汤匙
  b6 l/ @$ H/ I公仔箱論壇　　盐：适量
6 j7 o4 Y5 Q. I7 p! n公仔箱論壇　　做法：
; x* r6 r# |3 b8 G- ?: Jtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
5 v+ D$ G  P$ t6 `公仔箱論壇　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
+ T$ f5 q- v: p+ m7 f0 y5 E0 U　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；) D6 t- r) H7 |0 P2 x; q* g
　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
7 t( c  s: e2 w% ~( ]8 h2 O9 {5.39.217.77:8898　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
. I: A  V# q' w* }$ x1 [& v　　功效：$ m4 q# Y, o' Z- t/ F% Q7 z
　　益气、健脾、补虚。
5 t% [4 c+ d4 n7 B! E/ R2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　●靓汤心水公仔箱論壇7 L2 \! K' Q; e* M4 @! l- Y* p
　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。, O  }' @6 d. [4 _/ W9 _