[美食介紹] 多宝多福

尛滊靤

　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
& |: i/ n8 O% }; i做法：
) [4 ^- J# k' V5.39.217.77:88981 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 Z  \) D* m/ \" f" S
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 m  A: x# B  a
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
% u! y0 C6 d! u: b4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。& v$ y2 K0 a; u. j9 k! g
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。5.39.217.77:8898" ~4 ^3 g$ S. v' B
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。