[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。5.39.217.77:8898/ k' Y, Y  K8 Q3 Q6 U$ p' p3 s4 o
做法：
6 a/ r' q2 {* ]8 N1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。1 [( }# P& b! _- ]8 I- Q4 z- N+ ~+ p
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。
  t/ w9 Q0 |) y; z$ ]5 t公仔箱論壇3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
2 P* s4 y5 A+ X7 {4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' y) @! S4 V) W
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
: ^% U5 u% N' }( j2 J6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。