[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。# D" n+ m) h( k4 l
　　调味料：
( z" ^& G2 N) q. B4 j: @/ r' ftvb now,tvbnow,bttvb　　淀粉：1汤匙
* X$ r! Q' I2 ~) X; p, X- B# n　　料酒：1汤匙8 N' W! ?3 t! n. k
　　生抽：1汤匙# r( U) @6 \+ S2 e8 J) J
　　盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ x9 y/ X7 w% u, a' y
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　　做法：
. m: m$ d2 z$ _公仔箱論壇　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 f; E- [( p
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
  B! i( D5 V! v% j! ^4 Y% T+ m& M　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；tvb now,tvbnow,bttvb4 k% Q. I0 Q8 {
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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　　功效：- H+ C( E$ L; n2 s' A
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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! _% S3 W2 e" t　　●靓汤心水
1 I$ i; t! T+ G; J. s  K7 R　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ P  f- D/ t% J% x9 `% C" L
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。