[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。公仔箱論壇9 M: \) F3 m- F4 K
　　调味料：
3 M7 G5 F( A6 W　　淀粉：1汤匙
) N. D2 F) J! f4 D9 X; B& S; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒：1汤匙
% W0 ?3 l  ]8 b9 C5.39.217.77:8898　　生抽：1汤匙
$ N' b. N% R/ n9 s& M! Y1 g7 C　　盐：适量5.39.217.77:88982 O2 q* P5 I9 m; U+ U
　　
% j0 p4 l8 M8 [$ d) E1 f公仔箱論壇　　做法：. Y3 T. U0 c4 I. v7 S! N
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 c' ?! z/ _% i
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. H' b. |/ ?
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；: Y$ _% t) a7 a8 ]4 z
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。3 ]8 b8 F/ ^; e6 l. I
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 c& e) k" @( a6 h# {4 a) |. t
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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　　●靓汤心水* v: c8 G4 }2 J1 d
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
2 V: S. f1 e5 V6 B8 q. b公仔箱論壇　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。