[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
4 m& N8 Z) s/ {, d( `tvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
, e" n. q5 X2 P/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　淀粉：1汤匙公仔箱論壇6 v- F3 {& `2 U' O, m, d4 x" o
　　料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t" R7 N) Q! q; z4 j. G
　　生抽：1汤匙
4 j  v5 L; o. x- W4 w5 V5.39.217.77:8898　　盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb# q* P. o, A' Q9 J- q
　　5.39.217.77:8898  }0 A/ R5 h% P4 Y; J2 _& c" v8 ^, l
　　做法：1 K- W! [/ \5 |' U7 Z! p5 X/ n
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
$ S0 _4 L0 T% [3 j/ f2 O5 m" a. i　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；tvb now,tvbnow,bttvb" @0 p2 u0 U. `6 k7 x
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 d: z+ @3 I
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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　　功效：
3 s# t' l. T" ^3 W! {5.39.217.77:8898　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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0 d! O% J6 s0 y7 C8 O$ stvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
" K/ U! T: ?( C5 }& Q: d8 e5.39.217.77:8898　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
  c6 f6 f$ ~% L! G. N- c9 e8 s5.39.217.77:8898　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。