[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　tvb now,tvbnow,bttvb: s+ B5 _# H3 Q5 G, a+ D( S

( u( t" y7 V$ f! V5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ `* Q( n1 s! v
　　百搭八宝汤
. E! y* x  N; _; Q& u% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
7 G1 ^1 a% R/ Z& l- J4 ]　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
! _- a' J$ \. X8 Z# }: }- ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 d! v6 `# m2 }1 c) R; O　　靓汤心水$ Z% ]9 V: j8 t/ n1 w+ M6 u6 N% L8 \: O
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
8 @2 [. E2 L0 w* W: N5 _9 d
( ^% D3 ~4 J  \/ L' z　　甘露八宝汤
% b! M. E. j1 k- W& D* }: B. q5.39.217.77:8898　　做法：5.39.217.77:88981 f* }: P2 u8 I; F
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
6 a: E+ V3 s! B. z" P: W5 h5 [　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 A5 e$ q. \, X0 p
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；5 o/ D! G# w3 j* q
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
; m! u4 Q" w1 q: J* t公仔箱論壇　　功效：
* n9 N0 Q, x" p7 P5 @0 i. _5.39.217.77:8898　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb+ e' g$ ]/ M& r) b

0 Z1 r3 n. g* K& f6 `: C# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鹧鸪八宝汤
* c' F! G) m6 y- E/ R+ a5.39.217.77:8898　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 X. `) S$ q$ w' o; E
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；& H' ~1 N7 M  n( ^. `% W6 i( ^9 ?
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ L6 M) L' |: V- C4 A5 f
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ h  F: [; U: [  m
　　功效：5.39.217.77:8898. l- w+ h" X1 g  v$ _. c0 \0 ^
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。