 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。% J; S0 _7 ^& E _! p0 I5 G
% w |* C: r& x2 h6 p1 O- ]' ~5.39.217.77:8898 （3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 z1 z0 ~3 _( ?* ^; {
调味料：
+ ]6 C, w" E6 ?( c) R6 w) ~tvb now,tvbnow,bttvb 黄油：两汤匙
+ S. G8 X* l N0 r ^& ^公仔箱論壇 淡奶油：3汤匙
# d: _0 ~" f3 X9 ]5.39.217.77:8898 黑胡椒粉：1/2汤匙
8 @0 N/ w* K; rtvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量 R- A. z6 Y6 G
+ y* W2 V p, g% O, C Z& H5.39.217.77:8898 做法：
8 ?0 k0 l! ^) ]4 q7 u 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
7 p8 q C+ W) I8 l6 A1 t4 Htvb now,tvbnow,bttvb 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；4 r" ` C+ }" s2 M Y s D- Q
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
3 f1 u W! M6 M# t. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
i9 F8 F& P, j) o1 ~( D公仔箱論壇 功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ c- F9 k3 _% r; w. [
开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇, E3 S) l5 w" L
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0 J1 n5 o) L: J- @8 z- V( a' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
: s1 W+ t6 ~+ J% Q6 o1 }8 r公仔箱論壇 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
. [# J6 L; E7 R! \' ?( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
5 n9 w+ p" G8 ~+ @2 x 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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