， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: _/ D: F$ B
材料:
) p! a& Y8 {& @, D/ W0 W/ O公仔箱論壇 响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
; I. Y6 W: `- z' \8 N公仔箱論壇 做法：
2 _% G0 k% D* X8 G公仔箱論壇 1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；公仔箱論壇) U; y* g# b9 l( {6 b
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
9 c9 r$ N# N" r6 T. l% ]. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 I. l; t( g; a U
4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
5 k0 e9 X1 c- I( d) d. d$ p8 @公仔箱論壇 功效：
" Z& Q# r9 \( n3 U' ^! Rtvb now,tvbnow,bttvb 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
) Z* k9 \/ A& X$ T) R4 n2 l 靓汤心水
' r$ _5 l5 L# l4 \ 1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。tvb now,tvbnow,bttvb3 p( z( ?3 q# a7 ~3 Q: s
2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。tvb now,tvbnow,bttvb5 D8 C+ q9 n J9 C4 m
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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