[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 N1 g, G3 ]( s% h

) w0 h2 g4 S0 H: o材料：
" F/ z7 e8 y5 O! s- D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- E6 o9 U8 ?( O! X/ ]+ N  Y4 F' i
　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! K  S( F2 S4 {' I
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做法：/ m( f. R; ~9 Q. v& O4 J
　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
6 h1 i9 @/ A" U9 z5.39.217.77:8898　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；
. a$ R8 h6 R' A2 {% \7 X( {tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；
# R" S) r% |$ A* Ctvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。" y4 r8 I) d+ G
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　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。
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靓汤心水
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% O# O8 G4 x3 ?/ V1 I　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。tvb now,tvbnow,bttvb  ^8 S" M( d' w: N) \
　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
0 ?6 @' @5 D8 \6 w& D- s　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。