[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。# G$ D3 L# Z# U

# n6 N/ h1 `  {9 g1 Y$ I; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 F2 |! L8 O# x, ^, x5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _' v0 f8 |! J- ~: O公仔箱論壇　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) y( w4 Q: O% G

. C: s& T9 Q  g  Y0 a# T! B2 A做法：
6 t  q: }0 ]- c( H! _3 v, j9 B6 U　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
3 t' ?( B7 g( n7 p/ xtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；5.39.217.77:88983 \8 a' O6 k$ }! o* F2 Z
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；- g" s' Y0 j+ E
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
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　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。公仔箱論壇4 s1 W- G  y+ V, Z1 X

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靓汤心水! E2 T% k  X# T2 k) t

0 Y! v% w2 a3 e' z5.39.217.77:8898　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
6 T& o/ c7 N% V5 H4 stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
3 {1 P% N6 R) z6 L公仔箱論壇　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。