[美食介紹] 客家清炖猪肉汤 ， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力

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       客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
2 c6 z+ t7 x% J& o8 r+ Q, N# ^       材料：
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7 H% Y- }4 W5 s: p/ B7 N* n2 K' m5.39.217.77:8898　　肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& Q' O# ?/ E) d7 b  q# j
　　做法：
  K( Y. o6 `" e% p公仔箱論壇　　1. 猪肉洗净切厚片；公仔箱論壇' f3 [* ?" _1 }
　　2. 红枣洗净拍扁去核；
6 Q' q6 m( G1 o& }　　3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* l$ o% S# Q+ @
　　
" Q. n* W. a" k' G3 k# |- _" i# s( N1 @; A公仔箱論壇　　功效：
1 `* e2 S' a! R( E4 r% F) {) ^& X( X公仔箱論壇　　性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。5.39.217.77:88984 q$ V2 z( t' c$ s- V# g

) P2 `. a: ^$ j# D7 r5 x　$ ^' b$ w2 i: b. K, S0 k4 d

; c9 D  ~( `6 i# C$ Ytvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
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　　瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。