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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。) N5 v$ R# q- A
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步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。- S$ i- Q/ W$ r2 ]+ ^
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。
$ L. x- H$ Y& g! D1 W5.39.217.77:8898 3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |
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