[美食介紹] 雪梨煲生鱼 ， 描述： 止咳润肺

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　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
' a; y: C( F  F3 b/ M' W% n$ r5.39.217.77:8898　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。
) ]1 M2 F+ c+ ]/ |- ?* g+ p( |          2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。4 O  q! [9 O4 D6 V2 D" s# a- }, a. C- L
          3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。