[美食介紹] 雪梨煲生鱼 ， 描述： 止咳润肺

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　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。公仔箱論壇4 T& F- i. F5 s- I& r
　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。
: @" R7 p* M% C- v% ?          2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。. C" t* ~# l5 W8 y6 ~
          3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。