[美食介紹] 参芪淮山乌鸡汤 ， 描述： 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜

尛滊靤

秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
3 l2 D: z# n+ Z! q5 m- T8 V$ @公仔箱論壇材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片　　
5 c. L# P! M3 ]3 P3 l& Q 公仔箱論壇  g/ ]: x' T  C7 w' E3 h
做法：5 Z; `  |1 S' f
　　1. 各材料洗净；* m( U, k. ^$ c8 I4 X6 Q- T$ [
　　2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
% Z3 L; L4 q$ {$ M1 y5.39.217.77:8898　　3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
% f/ l. a2 C2 _1 v$ z8 c, i+ U: e　　功效：# X! \# _* T* E7 P
　　汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
+ b+ ^5 f# D2 U8 C* v' r
) k" e: L9 I) E; z) j- D! X6 B& C公仔箱論壇　　●靓汤心水9 ?% M3 ?5 |& w/ X. q. T
　　1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
" M" {5 C( G0 K( a, _$ g　　2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。