秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。5.39.217.77:8898; \% ~& C- I* d1 x. j" g' n3 ?
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 5 B+ J) Y- P6 |/ h+ | T8 D$ C8 f
0 S$ ^# U8 r. M3 B. f做法：
/ T- y4 b+ Q; ~tvb now,tvbnow,bttvb 1. 各材料洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 O8 L1 X, `* @ _
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；公仔箱論壇 m& F# |$ s, k9 o
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。* Y& e$ w# T# f6 r9 A6 C4 J2 w
功效：公仔箱論壇3 V% v% m, ^4 C- G0 Z: Y
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* G. O) ~1 a! q0 S
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●靓汤心水
" Y" x! I6 a5 f" x( M; G 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。5.39.217.77:8898) W$ t, B/ I- I7 U' ^7 f& R" d7 _
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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