[甜品] 微波爐法式焦糖燉蛋

kin89

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L5 a% r7 m$ Y
材  料 :   2  湯匙糖          / K2 x. S+ y$ Q; }+ D0 i; b# f8 C
           300 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; M" `* C# K' j
           2  隻雞蛋(打勻)          9 J0 o4 K1 L: n" ~) b& F" P  I3 y
           1/4 茶匙雲呢拿香油焦  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" Z! o( {) I' J; Z/ W! o! D
    糖 :   3  湯匙糖           
1 p9 \1 D, |" E) t3 D3 {+ r) Q公仔箱論壇           5  茶匙清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* j( ~6 H) y* T+ N
做  法 :  
% O, l: r) @; I! _$ s  U5.39.217.77:8898(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。         
9 V# y8 X9 _, dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒              TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# b6 B7 K; {2 x  b  U; J& A
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。          公仔箱論壇! B% u2 w9 A8 [: Q+ v
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。          0 r+ M) \% n( k( G
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻              
' O( ~& {4 ~5 t" R6 L9 d: L+ }2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低              tvb now,tvbnow,bttvb& \) H& F) E! w
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食              公仔箱論壇5 x& ]* Q7 f4 ^: B
用。
( G+ w4 s& d& D8 p1 j. _2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  
- }! }2 F0 T- z/ I7 Ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。         
: w2 d& Q5 |- {: C& Z! N(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
; Z, j/ \7 ?: N2 s$ v* mtvb now,tvbnow,bttvb
* ?- `( U4 f2 a( i9 F. _" l5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ]