[甜品] 微波爐法式焦糖燉蛋

kin89

5.39.217.77:88983 o8 N0 B4 Z7 y* R7 ?1 Y
材  料 :   2  湯匙糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! n9 j5 V' g1 j' O
           300 毫升鮮奶           tvb now,tvbnow,bttvb/ D. J  R6 n' I4 E2 {2 ?( s
           2  隻雞蛋(打勻)          " R! J* y  B7 ?5 l3 F* M) F# f2 |
           1/4 茶匙雲呢拿香油焦  
# D4 X  Z& k/ s( m公仔箱論壇    糖 :   3  湯匙糖           
1 t1 }2 N6 k  e$ s9 \9 G  }tvb now,tvbnow,bttvb           5  茶匙清水
+ d! e$ F- ~9 e4 i, O5.39.217.77:8898做  法 :  
' W& e8 u& k0 S  Y(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。          3 K% X% g7 p0 ^) y$ }* ~
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒              TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" s2 E) \& b+ _
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。          tvb now,tvbnow,bttvb( d8 ]# N$ m! \& q' R2 Y" o
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。          公仔箱論壇1 }+ Z* o% y% D; P2 q' u) N
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻              
/ N% h# C* D8 k! v% @6 {0 g+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低              
  U' U- b+ V( y9 f溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食              TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- g4 s  f7 q! c% y
用。
( n; R( M- t- E& L$ r公仔箱論壇備  註 :  
" E+ T6 U" k0 {, X(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。         
/ N$ g" d% }+ D! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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, O9 S1 [% I8 M. B, {/ |& B5 z6 A! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ]