[健康資訊] 日本研究：進食速度快 肥胖率高三倍

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日本研究人員今天指出，吃東西吃得很快、吃到飽為止的人，過重的機率高三倍，體重過重問題因速食便利性和舊時飲食習慣式微而愈加嚴重。公仔箱論壇; Q) K5 @8 `: j7 Q# j
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' J4 \2 v3 @$ Z7 @4 m8 B5.39.217.77:8898這項於「英國醫學雜誌」（British Medical Journal）發表的研究成果，凸顯全球多處在西式飲食影響下肥胖問題越來越嚴重之際，不只是吃的東西和吃的份量，就連進食方式也可能造成肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 N* R" b% }5 r" M
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日本大阪大學（Osaka University）的磯博康和同事在研究中詢問3000名30歲到69歲之間的日本自願者飲食方式。約半數的男性和略高於半數的女性說，他們吃到飽為止，大約45%的男性和36%的女性說吃很快。" c/ G/ a, d+ H% w; l& A
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結果發現，這些人肥胖比例，比「既吃不快、也不會吃到飽才停」的人高三倍