[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

starleo

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材料
% e. l5 `$ y: Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉（絞碎）300g公仔箱論壇6 f) |9 ]1 J4 I1 }& H
大蔥（剁碎）2粒
" R* F4 {8 {7 R- j+ c9 qtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（剁碎）半條公仔箱論壇1 c- E& j# v7 t& c5 S+ Q
木耳（切碎）2大片
& ?) E7 f/ u; h2 `, e2 f1 N馬鈴薯3粒公仔箱論壇* h, }; \, t# f9 V6 C- R# i
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調味料5 d; d' N% F# Z; r8 a+ S# o  a' ~
齋蠔油1湯匙
5 t3 L3 U. p. f芝士1片5.39.217.77:88980 q8 x6 L: _& [* u' K3 ]7 Z
胡椒粉少許* S& G% p+ C9 R
鹽少許
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9 s6 O0 R' _# Y) G9 C, T. M! n5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ w7 r8 H: \; e7 k5 r
做法
: p: F/ W/ D8 |' U1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
  @; b; h. Y* u9 _8 Q1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。7 d- L' T- r6 o; Y  |
3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。; I2 [/ O5 D' a+ `! Y$ D% s
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。