[中式食譜] 上湯蛤蜊

starleo

* g# ]  _* z/ x5 d5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 l4 h5 k- n; `; o' J! L
材料
. e& q7 [' H- w8 ]5.39.217.77:8898蛤蜊 200克
" v% m, q" Q) X( p5 k' s: m蘑菇適量
# {/ X' {$ e, ~上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
' k' Q( X8 ^1 c; f* V姜絲 少許公仔箱論壇& ?# Q, i* k3 E# k  {9 _' V
杞子 少許
* M# V. w& Z+ J' C! H) Y當歸片 2片
) w4 _1 K$ K( X5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 ]; {6 F! |1 x0 O, G. t
調味料
, Q* m/ g  ?# Z. U' y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙（加水調稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* {/ p  {1 f0 O0 d
鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# @' K0 \# y+ j
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 I' h: P! h
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z  w0 Y7 H, c6 d2 D7 x
花雕酒 半湯碗$ g$ C  u% k$ S& I4 w$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. F! b/ D6 z' `9 M
公仔箱論壇: S6 h7 `. S; F- j/ e% z# m* o
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 D5 k& i' ~
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。公仔箱論壇+ ?) y# i+ O# [* x' _6 S% B( P1 t6 m
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
. `( c1 X* u3 }1 S! Q# ?: |  d1 N5.39.217.77:88983）加入準備好的蛤蜊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 r$ {8 C1 F9 u8 s% h
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。