[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
2 ^( R# C0 I7 n( K5 y1 @9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 200克
  m5 L# n) y; ]4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇適量
( e) Q: e1 P# d3 ^* ]9 v公仔箱論壇上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
3 i2 ]9 z& U# w5.39.217.77:8898姜絲 少許
2 q  Z9 K4 A, S. z6 w2 |tvb now,tvbnow,bttvb杞子 少許
! @# Q' {" }7 |: P+ G- ^+ p當歸片 2片
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ b1 ?4 p" D& ]
蠔油 1湯匙（加水調稀）! X1 N0 `5 K( @4 h; j4 l
鹽 半茶匙* h* b- s8 e" B) ]0 N" H0 Z8 x
糖 半茶匙
& R$ ]) C, g3 @" K) X公仔箱論壇胡椒粉 少許
0 E+ X! C0 V) @- o/ G$ Y花雕酒 半湯碗
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1 r/ I. X' @1 v5 f# |' J2 R+ S  T公仔箱論壇
4 B! d; r' U. R8 h& T) F: P/ E- Otvb now,tvbnow,bttvb做法
+ C; \: u8 \* h* Y1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
. H2 V( S5 m' \* T/ \2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, B0 T1 v& S7 q! j6 t
3）加入準備好的蛤蜊。tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 C7 V+ q7 N7 i9 C
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。