[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: s/ f# \$ }3 w
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
+ {9 N5 U  D8 `9 _- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角 適量（切段）
, q) u) r# o# F& ?8 c4 w# U# K; F番茄 適量（切段）) q% Q: q! z4 j9 m  G

0 J! ~: x4 n/ A  C5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇+ b- O" X" `( H
辣椒糊 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb* K: f. M% X% r- Q# Q6 U( S3 A
咖喱粉 3湯匙
( I. F: @$ x% c  B$ k+ l蒜米 少許（切碎）
+ q8 n, k( Y$ z" T: m" v; n% t大蔥 半粒（剁碎）
3 ?/ s$ H1 |0 h$ N* _. P公仔箱論壇咖喱葉 少許
/ V$ Z+ r# m4 O) g香茅 兩段" F) U! o% u& q
醬油 半湯匙5.39.217.77:8898; V/ P# Z6 Y- o) H9 O: @4 G
糖 半茶匙
2 N) V& C" R% y1 e+ i9 W, _6 I5.39.217.77:8898鹽 半茶匙5.39.217.77:8898" ^( ^4 K' D- Q; I" `6 y
淡奶 1湯匙半
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5.39.217.77:88984 E' M8 A; Q! d% U0 d2 e) u$ R
做法tvb now,tvbnow,bttvb; O7 |2 q4 R, D
1）山豬肉用油泡一下，備用。
. M0 `; F  e8 B- X0 g2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
6 Y3 F) S8 L0 ]  A3 C* U! J0 o" o3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。公仔箱論壇  H1 c' Z7 w/ n% p" C3 |
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。