燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
. C4 l6 A) F# T1 C- O3 ?$ U2 c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
4 q2 F! Y; m, M9 h/ p+ `* R. S公仔箱論壇   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。tvb now,tvbnow,bttvb" B( z* {+ ~8 ~& I! H2 \% W
公仔箱論壇% z/ p. N' u$ a; q6 t
2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
) n: \( E7 z0 ~) _7 @6 H   燒開後兩到三分鐘後再關火。5.39.217.77:8898+ L6 [2 U# F1 C4 E: M5 y
公仔箱論壇) _7 ^. ~; T4 H9 g7 ?! W$ m
3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
% Y" V+ L8 D2 L+ _+ [- F5.39.217.77:8898   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。
' z6 Y$ c' C9 V1 `% @7 u公仔箱論壇   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。
( H# t+ ~, X* v  k) Q, M7 ?公仔箱論壇
6 q$ i2 i5 |- J  \2 @4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。tvb now,tvbnow,bttvb- v( K8 J. m- X& H- Y! |
   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。