燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
- x3 K" d' B# w# P   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 e8 q. W) I
   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
& b- U: A! y. C9 m2 `   燒開後兩到三分鐘後再關火。% _/ I- `' `4 @3 F& Q

8 i$ R, z" Z8 k; M* K3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。& a/ u1 p. t, @  Q5 @$ N
   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。公仔箱論壇- V' y( u/ `/ l- c; `
   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
  N- b# I2 U# @; a) \& g公仔箱論壇   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。