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) v5 h. H# e9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥公仔箱論壇) i, x* \+ E" U0 {! |+ @) p/ F7 [
2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
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; I% f* K* w: _1 {8 B; c粉料公仔箱論壇! i- G: W9 K9 |+ V4 c
1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水
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/ f; t+ z3 |% n1 U( [3 d ]公仔箱論壇調味料公仔箱論壇% g% O$ ^) [/ S; W# X3 Q4 S2 z
1.鹽、生抽、胡椒粉
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( g: D4 j9 B. C1 K6 |- G做法 / b% R! m9 m) w! X, ^9 J- ~& A
（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。& f& \5 |& r* e' M( b' R: I5 Z
（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
w7 m _+ {9 g) h$ O（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。
7 p0 `3 }4 O$ b7 ~1 s* @tvb now,tvbnow,bttvb（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。 |
發表於 2009-4-7 01:23 PM
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