[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

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, N) _, Y2 @9 P! j: u% V6 J5.39.217.77:8898材料：9 [6 o& R: d# i  {9 ~0 S
1. 雞腿──1隻
( U( {* i! H% s- b2 g生抽──1/2匙
) [; v( T; M) S* c6 D% b5.39.217.77:8898麻油──適量
- Z' l+ Y% ^4 L& V: F$ m7 `糖──少許5.39.217.77:8898* x: x$ x- K  [, N
茨粉──1匙$ p! f! @1 g5 z# n* z3 v7 t& H+ Q
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2. 油──少許
: ]. `' d; B7 |6 E* G/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦米──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 u. x8 `& ?$ ^1 Z4 \% f- P2 A% Z
臘腸──1/2條
  ~( E( L. V; t3 i6 j, Jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇──2粒
7 R# n6 f7 i$ a4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香米飯──200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* \9 p1 s. D

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7 Y1 g0 {0 W5 ]$ a; u( L5.39.217.77:88983. 蜜糖──少許
% E' r/ y3 Y6 M4 Otvb now,tvbnow,bttvb咸魚碎──少許
6 X; U7 Z" A' O5 t/ y& A蔥粒──少許
/ V) _4 Y$ r' b1 N' t9 f0 J+ Y, S5.39.217.77:8898紅椒碎──少許
1 ?1 M: X! r* u0 u/ [4 Rtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花──3粒8 p7 i5 i& g2 W+ Q1 H$ Z7 y+ o

8 A  P0 S" k1 Q* c
* t+ }% o; l) x, a4 H調味料：' C" u* P. z: R! B
味精──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 }6 W3 w+ t4 E
麻油──少許
1 v, p5 q2 G( d7 S胡椒粉──少許, J- H+ I, ~: }7 j) D6 P- `7 X8 ~3 Z1 n
蠔油──適量
8 ?: [  t" l  U8 y1 F醬油──適量
; O: h: A$ m- ]公仔箱論壇* S/ P4 M/ T3 P8 L, @

- k0 j2 U$ {) B/ S& e5.39.217.77:8898作法：
3 q; F( {# z" J4 v5 htvb now,tvbnow,bttvb1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。" Y4 `2 m8 o, J* P
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。公仔箱論壇  K/ X  p- u$ U+ `6 _
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
- L" X. d$ G! T4. 放在爐上燒約5分鐘即可。