[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
& l5 V+ U/ Q# r8 y  X2 t公仔箱論壇山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 N/ ]7 B3 p- g( X* m
銀杏(白果)  50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 m) c5 H+ _# H/ D' d, h
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 o+ K" f; P1 x8 W
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)# c1 T6 O3 @. h& d1 p" v6 c* }
西芹          50克(切塊)
) u: Z, ?2 S8 `( {; d6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T1 G) G: r5 f* R, S* s; _, R& g1 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
& K# V& h: H9 ?) }! ?# d" o& `油       適量
. A7 t" b4 Z. I$ m. [8 g+ i5.39.217.77:8898醬油    適量5.39.217.77:8898' b+ ^, q9 i7 B8 A- M
鹽       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y! X( t: b2 H) d4 x" J9 i4 C% @
糖       適量
5 {$ W  h9 R* s' X5 {, H7 e胡椒粉 適量
! R+ f. r# h/ C! u2 ~% L( }3 Y5.39.217.77:8898薯粉    適量(勾芡用)
. D! r! Y& _  s/ [tvb now,tvbnow,bttvb水       適量
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! c0 F. @. C5 l! P% @- ?) Z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% U; c5 z* Q
1）將所有材料一起爆香。
( _: s/ y6 W$ M* V: i  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
  l$ B$ Q) c6 ?+ W, d# c8 b" Wtvb now,tvbnow,bttvb3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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注意
, J1 [7 v/ ~. [- [" x- H( L5.39.217.77:8898不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。