[中式食譜] 銀杏山藥

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材料公仔箱論壇6 z' _* E% f( q$ b6 |' R* N; H
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)5.39.217.77:8898) S6 U" F) r* q2 \8 \3 ]
銀杏(白果)  50克
0 K3 ~4 ~, o( }% v" F6 [$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
( y3 Q9 N/ s+ ?1 V) R1 b1 v# ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
) w1 s8 {% E& Y) V  J! u3 Z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹          50克(切塊)! N+ h* F4 e9 s" G& F# d

) P8 ]9 J) a9 O; o5.39.217.77:8898調味料
$ ~. j: A* F+ x公仔箱論壇油       適量
; Q% e! f8 d: z( }* I1 ^醬油    適量
* v( Z/ C. u! N$ ?8 p鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb; y4 t4 O# ]. [. k9 T6 ]# N
糖       適量公仔箱論壇8 G$ L! V0 N* x, ^
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& J: ?& M" ^( _
薯粉    適量(勾芡用)
& ?( L/ n$ X, X  S7 @! ^. Utvb now,tvbnow,bttvb水       適量5.39.217.77:88989 ?3 n* m( l- N. X
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/ i$ y* o5 C: K8 w- E# G- ?4 x公仔箱論壇做法
4 G* Y/ v, ?0 N  c2 H2 n8 Z7 S1）將所有材料一起爆香。5.39.217.77:8898' }% X: s5 a9 y. T3 A% ^% l( F7 u
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
. B, b+ `; S; j9 M! U公仔箱論壇3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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* u5 F4 i" N) r8 {0 F# Q, O* `0 y1 Q) I" z! C) V  g1 M5 n7 ~, f! X2 M
注意
( V& O: r# @4 p& ]) e公仔箱論壇不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。