[中式食譜] 銀杏山藥

starleo

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k9 S' K3 n1 o8 ?: E$ g' \

! ^% x/ _( z6 W3 X6 @/ @! J. p材料
# \/ A+ \: r0 q: @0 F" |山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb: b9 c3 E" k- l! @$ n! j5 E
銀杏(白果)  50克
* O$ E' s3 L7 D# h- B公仔箱論壇雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
" u2 Q9 M' ?+ F6 y) V5.39.217.77:8898紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
" r8 Y. Y/ g* h( D  u西芹          50克(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb- H3 d2 H$ D; t  f* ?4 s8 Q4 H

' @1 a& m, l5 J7 u- ]/ q調味料  N3 P5 B9 f8 C( n* o
油       適量
! i  t6 H- ^. W, G! s  T& rtvb now,tvbnow,bttvb醬油    適量" h+ L% H# Q1 `
鹽       適量
" e# O* k' |0 j) j糖       適量" Z" }2 o" U3 ]4 C. C
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 y- ?0 s' l2 _* R+ K2 k9 B
薯粉    適量(勾芡用)
4 c7 B; Q" U& D/ wtvb now,tvbnow,bttvb水       適量
4 U/ F7 l/ u3 Y4 E) e& H5.39.217.77:8898; K7 O6 ]- L% P: V
公仔箱論壇  R) t" P( x/ t- V
做法
2 B# ?& g  m  p  N. M: H( ]/ ]8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將所有材料一起爆香。; m& O) l4 Y4 G7 }0 E& E
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。+ S) w! o9 d2 ^7 k
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
& O6 E$ Y3 ]8 Y/ Y
% J5 C4 `  G% Stvb now,tvbnow,bttvb
  u2 c0 [6 ?7 @注意+ K# V4 N. A. Z
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。