[中式食譜] 黃花火腿

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, W5 }# [. P# j8 N材料
# Y* }; K6 f5 W4 a- t3 C金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
  i" n- o; U$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50克（切條）9 |. K5 s$ t+ X. K
芹菜     1棵（切斷）
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- q7 Y3 }" ?7 _  W; e* k, H' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料; w( u: g- T( m( F* H6 k' c0 V6 o9 g
油       適量5.39.217.77:8898/ s2 a' O4 k0 y: l
鹽       適量
8 W! i- K4 T6 w0 \& U( w  N9 ?; W5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油    適量
* u0 B0 \' Z# E, C6 r# P6 l6 A4 p5.39.217.77:8898味精    少許
* [, f2 Q# @( Q公仔箱論壇胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# W8 a! u/ a6 g9 ^
薯粉    少許（加水，勾薄芡）0 _: s* b, M% _
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: K; r# _  n1 |( ?* [5.39.217.77:8898做法& k6 m# U! w8 {2 \% u* e
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
! z6 v4 A. \% _( j; Y' T2）倒入少許水及其餘調味料。
0 x* H/ y5 v! T  L+ o4 O2 Q0 E3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。公仔箱論壇! z# r) K* |% }  q7 c7 g/ |

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" M. l0 G& v3 g) R) r( M  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別交待
7 ?/ U. v4 `$ S7 X1）打結後烹煮的金針比較有口感。2 U1 K, ?# _" r9 c. |0 L9 S7 V% u
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。