[中式食譜] 黃花火腿

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( M. j4 P% Q) }% _公仔箱論壇材料
+ b) x: S, q" p  Q* U$ p0 I/ H/ K& I5.39.217.77:8898金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）tvb now,tvbnow,bttvb3 G, M% {7 i' z& Q$ r/ L# b4 ?5 ~, A
素火腿  50克（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 e3 k! k% m7 K) |/ r5 w
芹菜     1棵（切斷）5.39.217.77:8898  v2 U% `9 x. X4 c3 Z
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調味料
7 J0 j& S! B+ n油       適量tvb now,tvbnow,bttvb, M. m( V5 m7 x. E3 ~, W$ w) L
鹽       適量: A( P2 G4 L7 k. {- C& V, t
醬油    適量tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 a' Q( F- E6 V8 ~2 T* V# j
味精    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' R" _! N7 W
胡椒粉 適量
2 \% I. \! V/ C2 _+ N! ~公仔箱論壇薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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做法1 c& J! k, E* v) f8 ?/ `
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
% f4 K5 @5 H% `2 k) K5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）倒入少許水及其餘調味料。6 f) j% Y% _' ]# ^2 P, Y: R
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( [6 g" B' I; Y* i

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1）打結後烹煮的金針比較有口感。5.39.217.77:88988 g5 @( J. @1 ]' i# d  C6 G
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。