[中式食譜] 紅辣香茄

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材料/ r8 V( X/ u9 K9 P" O" \: y* r
茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）
0 v2 J7 [- E" h5 W( g5.39.217.77:8898紅辣椒     2條（切碎）. u9 S  _6 d. T
菜譜        30克（切碎，榨去咸味）
! c5 k8 l( T! I4 C( wtvb now,tvbnow,bttvb素肉        30克（切碎）公仔箱論壇/ E! y2 W' a) x, `& Z8 C) [: f: L4 \8 [
5.39.217.77:88985 [* q7 N5 q6 M( n; m
調味料
# `5 p8 y* K0 P; a. {8 a5.39.217.77:8898水       100毫升或適量
8 a" r& u( W' a糖       適量
- z1 d$ c" S+ E  }5.39.217.77:8898味精    適量- `. J& V: Z$ I! w# y1 Q" m- W
胡椒粉 適量5.39.217.77:8898: _# I) c, m6 Y% q2 U
鹽       少許5.39.217.77:8898: `/ b) K& b+ C5 r: l1 `$ x7 z

3 ?. @0 t* M( l+ t' p公仔箱論壇; w( i6 Q' V2 G2 V1 `8 ~0 r" Y
做法
4 y& Q" C0 }2 ]: \, N公仔箱論壇1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。
8 i% B9 n/ P$ C7 m0 W  q( `5.39.217.77:88982）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。