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[甜品] 蒸香蕉蛋糕


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材料:

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奶油      120克5.39.217.77:8898+ a  h$ l" h! F6 ~- h8 h- g( ^7 W  f
   糖         80克

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雞蛋       2粒
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中筋麵粉 120克公仔箱論壇  }4 C  U$ H9 _3 Q+ U7 q0 Y1 _
   小蘇打粉  1克
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   香蕉        100克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 X3 B+ o1 |! Q$ x3 \/ G0 e
做法:
( u  n8 K3 P! C6 @, {# |tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料(A)的糖及奶油打至鬆發,呈乳白色,約10分鐘。
0 n# ?) z( k& x+ M. R, j+ w) P2.將2粒雞蛋分次加入,每粒拌打約5分鐘,打完一粒再打另外一粒。6 s1 [+ t" p+ F# i! ?/ p' F, ~
3.加入過篩粉類(C),稍微攪拌,之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。' Q9 N4 F* ^" e
4.將香蕉壓成泥,加入麵糊中拌勻。公仔箱論壇8 A# Q; R9 V$ Y3 ~$ L
5.用鋁泊紙蓋住模子,以中火蒸45分鐘到50分鐘。5 K# q' ?1 B0 n, f* o: y
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/ }: W( h, v; gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:公仔箱論壇$ M( a/ V- [1 B& @: S9 ^; K
香蕉要選較熟的才會甜,較生的做出來會有苦澀味。
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