[中式食譜] 甜酸豬腳

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材料
0 j! r6 x" L3 D$ ^; l! M豬手    (前腳) 1隻公仔箱論壇# r/ W% G* f( q3 i4 _5 T
魷魚    依個人口味& ]+ b8 R8 b! F) S  f. o6 U
蒜頭    (整粒)6粒5.39.217.77:8898' J1 X: j- _  I& @5 m( S
蔥頭    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ ]! Q" \5 N; A/ s' ^* a0 b& r
薑       (切片)1大塊
6 V- m1 @- s' t3 ~+ @& ]1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒干 隨意
7 d+ I1 Z# ~# c, d& O2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醋    1小支公仔箱論壇' g5 I8 ?4 J. M
糖       適量
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做法/ b& X0 c: b2 i1 B2 `: t- h7 J
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb3 U; s8 G6 }! |: a$ V
2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。' h7 C& U$ \1 _1 U
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
/ u1 B% `# c& o, r% h8 |' N公仔箱論壇   適量以糖調味便大功告成。