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[中式食譜] 甜酸豬腳


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材料公仔箱論壇, D/ t5 @+ K5 w8 t8 v$ F. y: G
豬手    (前腳) 1隻公仔箱論壇$ G3 g; A6 A7 k9 t# v1 r. s
魷魚    依個人口味& u  y- A0 K: A9 |2 y/ t/ j
蒜頭    (整粒)6粒tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 F; }3 Q' j; ~- a
蔥頭    適量5.39.217.77:8898$ g8 s+ _* V- h
薑       (切片)1大塊公仔箱論壇" j. S6 |) ]2 f* K# Y! `
辣椒干 隨意1 w! G8 z- e" Y7 w( W* f3 J! i
甜醋    1小支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 m( n  _2 k
糖       適量公仔箱論壇: M$ X! p# z7 H3 X! Q1 O
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做法
0 A9 y! d# g9 k0 B8 o4 }1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段,用沸水汆燙去除異味後撈出。( @. a$ g2 q6 T. f/ J: ^; P
2.大火熱干鍋,注入油燒熱,爆香薑片和蔥頭,倒入豬腳並炒香。2 u1 V/ L. Y6 p  O1 }, C4 |
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後,待豬腳變軟後試一下味道,
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   適量以糖調味便大功告成。
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