[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料
$ v, S3 H4 Q  H. }* i* qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
) N  V, O$ I9 c  f5.39.217.77:8898地瓜粉 適量5.39.217.77:88984 _4 z" G' K4 ]" p/ H6 O
芒果半顆 切絲* q* Q4 b; K4 q- R* \( m0 r7 p
大蔥半顆 切絲tvb now,tvbnow,bttvb: s2 b' r5 ]7 {  p
黃瓜半條 切絲tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ M. A1 h7 I! a  ?7 O5 K
拉律花 少許切細
" r5 J  e# |) _0 x& @' A! O* c5.39.217.77:8898花生粉 適量
8 W4 F  d. M  P; h/ f% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 一條切絲tvb now,tvbnow,bttvb" D: O: v  |# }5 Q( |3 }

4 H* L: A: ?( S/ m0 {4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法) x/ v# c+ i! @4 H' C. ^. V! _6 Y
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
! q4 N' R" D9 ^5.39.217.77:88982.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
2 f/ |! \2 [& w# n$ s8 | （別捏得太緊實，會破壞口感）。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- x6 N3 t, _' O! f
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。5.39.217.77:88989 \, T$ d3 W# U4 I  W$ @
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
& e, o$ [- b/ o公仔箱論壇5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。