 公仔箱論壇% X5 W0 h X2 R$ j3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ e9 R& g# R+ N7 B/ h
材料tvb now,tvbnow,bttvb# `, [. V9 \( u: h; U% g) z; S
魚頭 半個（炸熟備用）
! D1 U7 B% z# \) i: Z米粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 H9 t: O2 `
茄子 2粒5.39.217.77:8898( }, M' G$ B- o g3 z5 j
, p+ E) L' T/ i8 A+ P
調味料tvb now,tvbnow,bttvb# L' w, \- z% Y4 d
酸菜 少許7 R; M8 ^1 A: G2 U6 l s3 M
姜 少許（切片）
2 E9 P. W0 r" f; a0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水酸梅 2粒! L* K5 T; q, v$ ]8 ^8 S' W- @
生奶 100毫升
* [1 v( Q* t8 K" G公仔箱論壇麻油 少許5.39.217.77:8898% ?$ v. l- q5 a9 V
) P" z& d$ D( p7 U& o' I: `% K: y/ ?
4 B$ Q" e; k8 w& h( X8 C0 O! @) `: Atvb now,tvbnow,bttvb上湯
4 k' m' p- n& c, l5 N5.39.217.77:8898江魚仔 300克
( `- V% I% ~. }) f" G) M9 ptvb now,tvbnow,bttvb雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）3 f# s* c+ k5 B) X
) C E( `* F# B, d- p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# S/ C* u* a' w
做法
2 b& g8 M1 f! I q; U公仔箱論壇1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
' I, U/ V6 X/ X* z5 w6 E' a2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
0 e2 l" M3 X! S: ^1 otvb now,tvbnow,bttvb3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。公仔箱論壇- {8 Z0 x: l6 V" `
/ ]+ w9 |3 ^, ^) n2 U5 {* {+ ^0 E5 m公仔箱論壇
# Z# r( w. T& E* U5.39.217.77:8898注意事項
R# x/ j2 A6 ?3 n6 F8 J- j1）魚頭必須新鮮。
9 @+ [0 v# g' g4 L; l9 z2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
| 