[中式食譜] 宮保豬肉

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材料：
1 n5 r- `$ l0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。
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. Q8 ]& j6 p; t2 r* ]2 Z/ L" q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898; O' v) X3 X5 V7 N- _
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
6 C' _5 t7 ?6 f, h2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' K  I; p- c; h) b) ^" [
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。. n+ I, I# a3 u% c1 F! Y1 [
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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小貼士：
1 m$ J- H& d4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 c: P: V. o+ l
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。