[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：公仔箱論壇- w$ A4 v. F+ y
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。公仔箱論壇" J$ O6 N5 E$ K: v7 l. ?' E

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做法：
/ M) [* l* R; Z  ]' u公仔箱論壇1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb. k- e; W  [( P  h- _- v0 P. b
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。5.39.217.77:88983 k  q; T1 c0 v) @. u' R" N
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- P7 I0 e0 }$ y
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小貼士：5.39.217.77:8898! p. H/ E! L$ U# t$ }- D5 a$ S
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。& n$ k) O6 K2 N
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。