[中式食譜] 姜蔥魚片

starleo

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材料：
6 ~  h& S5 {3 ~5 }7 |9 Y6 I( `  f公仔箱論壇魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：
" T' R. K2 [2 I9 Y公仔箱論壇1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
$ ?# @2 Q9 T/ ]# U% O2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& R. l! b! F' {
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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小貼士：8 w$ t. V( z2 b
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
# R. y5 a4 z1 i5 Q6 C6 e公仔箱論壇2.魚片很快熟，切記不需炸太久。