[中式食譜] 馬鈴薯雞

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& z2 W. X! ?" k# k6 {4 `) q/ L材料：
% C8 |6 B) X' y: Y6 ]1 |* M) k  b雞              半隻（切塊）
& Q/ }. q& s0 q- }8 i" ]) ]馬鈴薯        400克(切成方塊)
* M# U' ^4 ]& x" `  E% h# Y公仔箱論壇薑               1大塊（切厚片）" b; o/ o% t! E% ^, a- S" G
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）5.39.217.77:88981 l9 G8 t' x1 r  Z; \; A) Q  Y# c' n

8 ?; q  I1 F, V( f( T+ ~調味：
' w1 E; X+ {8 C# \, S; R8 t9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
# y+ ]7 w0 B% {6 E! W5 n# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙' V' b% U  L  I* i- ^- w& @
生抽 1大匙5.39.217.77:8898" m2 y) N/ X+ O! P7 z
蠔油 1大匙, B5 k2 t3 g* Z  `  Z; a
黑醬油 1大匙公仔箱論壇, f  R) R& v$ h$ O  a
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- K7 X7 x& l; [* F5.39.217.77:8898做法：
1 K: x3 \. {& ?5.39.217.77:88981.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
  L" F1 B5 p1 T& w1 q& N* Y1 i2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。( ]6 B3 k8 H1 o1 a" Z+ `
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。