[中式食譜] 蝦仁茄汁豆

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材料：
; O' `) n/ a+ |9 _9 k茄汁雞心豆  1罐5.39.217.77:8898" O% Z4 ^% E% W) T0 r/ r3 m
蝦仁        半斤公仔箱論壇$ }3 U) h6 w* T1 D4 y9 u. @
洋蔥        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 o6 S7 b6 N
番茄        1粒5.39.217.77:88983 B' w, p- f: t* L% L$ w  v" I) C% \
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! _. W) r1 i  _5.39.217.77:8898調味料：
* R& x2 t" z& \6 l! J0 u2 V公仔箱論壇鹽、糖（以上皆視個人喜好）公仔箱論壇8 n% A1 D' s% e. I% r  q& |
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做法：
( }% n. x1 D0 v& ]% F% D1.蝦仁洗淨，先用鹽捉一捉，增加它的彈性，用熱油稍微拌煮，撈起瀝干備用。
6 C9 ?# `) {' _* ?' \/ x2.鍋子洗淨，放入一湯匙油，加入洋蔥爆香，加入茄汁豆及番茄炒一炒，
. O1 g( \7 E0 ~- A" D2 Q$ ^  用少許的糖及鹽調味。公仔箱論壇# v7 t; k3 [( |4 c( I
3.最后把炒好的蝦仁倒入拌煮，即可。