[中式食譜] 紅燒銀鯧

starleo

; R! q+ Q& L- s

* O: `  W1 b2 D/ atvb now,tvbnow,bttvb材料：5 H- D1 u! z4 @
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
4 P+ _6 K- l4 B洋蔥    1粒
0 `8 z' q# t* U( N. n8 ^; p# C- d5.39.217.77:8898番茄     1粒tvb now,tvbnow,bttvb# e3 l- s; F* \' \
紅辣椒  1條
; C  i. q2 r, }* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸     1湯匙: L  i# G* |% Y
5.39.217.77:88981 q2 t* n/ q1 G7 I' P

# `5 c' B! f( Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：9 S, @$ [( I/ W6 r6 x: ]2 i
番茄醬 3大匙
: p  l  g2 y. J) p% U7 v糖     1茶匙5.39.217.77:8898* J" D5 w3 f% S! I" a+ G9 I) z
鹽     1茶匙公仔箱論壇- n0 j. G& I; c! l
水     半杯
! Q) l3 y: l. L7 i% g- _  C
; x) W! n6 p8 i8 Y/ ^& A. [* m& F公仔箱論壇做法：
2 F* F1 d/ b4 e- i1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
$ c) |! x7 w5 a. @( w5 V  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
9 Q, m/ t0 _" j) G5.39.217.77:88982.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，' k9 X2 j! F. }5 \0 K8 s9 c- y
  再加入半杯水，煮至濃郁。
8 r+ f. X2 g0 `7 |* S; n7 D3.將醬汁直接淋在魚上面即成。