[中式食譜] 肉碎釀豆腐

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材料：肉碎     100克
1 g, Z  y) i5 H/ a+ L7 B# ~公仔箱論壇水豆腐   2塊(對切成三角形)
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  ~  X6 t1 q( X" P5.39.217.77:8898調味料：
. G/ [3 L# g7 F9 C  P! l鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, J  Y; n3 a4 V! l4 D" x

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0 y& m$ F; `) B9 f: a+ l% P9 f做法：
: o# e$ i0 ^- J+ Q, p  j0 m1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。
% j; l1 y! K! P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。
) p: i9 W/ B7 Q' `3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。