[中式食譜] 肉碎釀豆腐

starleo

6 E2 b# p% T& K" F; m1 K
% T( A8 G# S* O+ w1 D. N  L( ^
材料：肉碎     100克tvb now,tvbnow,bttvb- J$ u7 T2 n" x3 W% r9 ^
水豆腐   2塊(對切成三角形)
1 \" T" b& G% _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 F% \6 o6 v1 ~
公仔箱論壇( Y$ \, Z$ v4 p, ?4 E
調味料：* o1 o5 ^- N9 y; m, J3 }& R, Q$ B$ h
鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 {7 ~! O4 ~1 e) H: e

) }* l0 C5 _9 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% o: m# d& X* \  z; _6 \! ~' E
做法：
& V3 ]# J$ r( G4 A3 G1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。
0 t) U% ^4 V! x/ j& _4 _公仔箱論壇2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。% i2 A; f0 y7 k+ c0 l' |1 K, t
3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。