[中式食譜] 肉碎釀豆腐

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材料：肉碎     100克
; D( N4 Y( F- b' V公仔箱論壇水豆腐   2塊(對切成三角形)
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% H3 b4 V0 ?$ w$ b" Z& R" g) y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇" e! h5 Q& j1 N/ t& G; F
鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）
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做法：公仔箱論壇- K! `* l1 \2 ]- K9 a- D/ T7 W; n; o6 ^
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。, ]- m7 i. j  [) R: \
2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。
' f$ }3 W. v' J0 `3 `  P8 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。