[甜品] 雞蛋糕

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材料：
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, I' a% `! H- A% eA.蛋白       Egg White         5粒
# A+ R! n4 h, k. j* I/ Qtvb now,tvbnow,bttvb   糖          Sugar                200克5.39.217.77:8898& R  S% A5 w/ k! C% @" D
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
* ?: y* o- x2 p7 I6 O" s公仔箱論壇B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
* r) t% b9 q2 A4 T" R  g3 H& p5.39.217.77:8898C.鮮奶         Fresh Milk         25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: ?5 |! K: j
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙公仔箱論壇( D8 |& i% r9 k, @
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克公仔箱論壇# k5 l5 Z% O& a9 k( \; T4 S
E.食油           Oil                 20克5.39.217.77:88986 M9 R! q9 c: V* K/ O8 [
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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- y, M2 Y6 J1 V* F: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( s, u; v( R9 Q. r5.39.217.77:88981.將材料(A)打至干性發泡。
& B& e3 |# N3 c3 k2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
7 j3 ?# {% o7 d3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。