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" S3 F! T6 y. K- ]) j1 Y5.39.217.77:8898材料：
8 z/ h D* l) O: M7 [5.39.217.77:8898A.蛋白 Egg 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( i5 n8 F7 [. m; A* T
幼糖 Sugar 100克
, D' C+ F8 y2 x6 f0 I5.39.217.77:8898 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
; E. D3 Y" `! M: M- \) D5.39.217.77:8898
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6 F: M+ J* ^$ U' l4 K$ p公仔箱論壇B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
! Q: J$ T, [8 \, r" {/ r; R公仔箱論壇 幼糖 Sugar 70克
- @ u( _, V3 ~0 B$ R5.39.217.77:8898 鹽 Salt 小半茶匙
& j$ N/ @. ]; ^$ [# y9 u9 Q- v2 x5.39.217.77:8898 蛋黃 Egg 4粒; Z% Y, \) }" D+ U9 M
鮮奶 Fresh Milk 30克5.39.217.77:88983 @: p5 @; I$ r9 m7 l- B' m) G, f! \5 D
食油 Cooking Oil 50克- r C p- ]$ z9 f2 a( z* k/ O
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
' u# _1 j; ^' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 Baking Powder 小半茶匙
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C.可可粉 Cocoa Powder 30克
7 f& |' I4 p, r) K公仔箱論壇 熱水 Hot Water 60克
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1 R: K3 J9 j. w( g7 w3 {' O) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( P0 E( [% h2 u4 w
奶油霜材料：' v" y: K" o" s* P$ W
白油 Shortening 200克" q/ y. v6 i$ C# { l
菜油 Margerine 200克
5 E: m; X2 d6 g' }# x/ x7 d0 y 糖粉 Icing Sugar 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ H$ v' Y% o, m! \/ j4 G# l' R
可可粉 Cocoa Powder 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 @/ V; X f% S& k$ E# r
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3 Z$ m1 ~7 I8 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油霜做法：5.39.217.77:8898; D( ?1 y- v4 o1 @9 e- Q
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
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9 |; A$ m4 L& C, s9 C' X/ D; Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) I& t1 @- Y! [' _6 I
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。6 Z" N, ]" J/ f/ b1 }3 w: L5 U
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 G7 X; X' w) v9 M
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
. a; n2 d) r( D5.39.217.77:88984.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。公仔箱論壇9 v! n- }0 z, ~7 B! V' c# a* E
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! L8 F) s0 }0 c( n3 h) q* e
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
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加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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