[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

starleo

& q" x# i( Q$ A( ]( c* f( S% v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 ]1 g+ y$ f; A- P5 K
材料：3 f, m9 Q8 i% o3 R  \! N3 \
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
# k& a/ O0 ?. E2 w6 A7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }& b' P, a+ ^! @: ~tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
, f0 [4 j% S9 \姜絲10克，蒜片2瓣。公仔箱論壇% J* b. v' [( c4 {9 g" u

/ d* U/ x) p( \2 n# y5.39.217.77:8898材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 O% X9 t" T6 W) t/ Z- i
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ R. E- G5 n) [; t/ l

1 T9 }% M. k) p6 T6 t. e5.39.217.77:8898材料Ｃ：
* N5 }/ G0 a- Z8 \公仔箱論壇水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。tvb now,tvbnow,bttvb# g- u, n& X/ u( [5 Z. L( _
公仔箱論壇7 ?1 \; P0 J! O, p

1 q8 ]) K+ C$ F  Y- `7 ^; Y4 A* D5.39.217.77:8898做法：
1 u+ b0 Y! \& O1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。5.39.217.77:8898! P5 o% D; l$ x! @
2.然后加入材料Ｂ。
  v7 r* t5 G$ G- T( h公仔箱論壇3.充分拌炒所有材料。
+ W# J# M' O9 o& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
$ V" ~* k5 F* ]& o5.39.217.77:88985.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。7 e" M# B" x8 @. C  ]( ~. N! i+ j

$ V, u8 z6 }0 [( ?. q# O8 k0 N  G$ ?& c
tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ P4 l- O6 |1 R. c
小貼士：3 n% @5 L1 C. D* V6 h. T7 }7 z
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 N+ d, w2 N1 N1 J$ v: U, m4 b
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。