[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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2 K. l  g' m% c, [公仔箱論壇材料：& r, ?/ O( m5 y0 C7 \
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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9 d2 }; h; V, X) Z/ W材料Ａ：
+ N/ W. Q4 L0 {- \姜絲10克，蒜片2瓣。
8 U+ D- N: j& U/ t6 W( B: o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 b, `# V7 e' H# t2 t! w+ H% J; X, \
材料Ｂ：公仔箱論壇& ^6 T% e; k! v
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。5.39.217.77:8898! z, }4 [8 w- M' P

3 @( |% O4 Y( J! Y5 b材料Ｃ：
  b: n2 i& }) r  d. b% ]) b  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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. t9 q6 G! c! f6 r, w9 l3 {- B; Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：8 z" u8 c" ^. Z
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。tvb now,tvbnow,bttvb5 e% n  |% S# \" H
2.然后加入材料Ｂ。5.39.217.77:8898+ j) q5 P! ]' n! q$ Q' X1 n
3.充分拌炒所有材料。
6 {4 U$ G& z3 `4 utvb now,tvbnow,bttvb4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。5.39.217.77:8898: w5 q9 |2 _2 H) B/ ]
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：. Q! U% d5 h8 ?/ D% }
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
: f( n+ U/ T4 ]6 `0 l3 i2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。