[中式食譜] 芋金瓜盅

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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, t* Z" q' X  [

+ u: B: `+ C$ y, ]9 P+ \# S6 u5.39.217.77:8898材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb" X* D# ?& @( t- `5 o
蒜米2瓣，姜片兩三片。
: s$ _. x1 @/ y( H公仔箱論壇公仔箱論壇7 ]7 K( f" a; w: U/ n" X$ H
材料Ｂ：
! V/ h$ `# B5 d7 s& v' \% Q" b5.39.217.77:8898豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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材料Ｃ：
$ [% t% s; D/ ?2 U; K" P公仔箱論壇沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。% L+ ~  a$ J; h% N; s1 e6 L: |
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) C  A+ i1 T. A2 S- Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 I$ c' h- U% \4 [tvb now,tvbnow,bttvb1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb9 |  a/ k4 ~+ ~" \: \" b1 M: f
2.加入沸水。
8 x5 i0 M2 s/ H5.39.217.77:88983.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
% j) w; e5 h( G& Y: l# v& K0 B+ r8 p4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。公仔箱論壇, |8 s6 O9 t! J/ L  B
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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2 X3 W1 Q2 Y! ?* k+ W4 W小貼士：5.39.217.77:88982 Y& z% D! }& ~; e$ H
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
" x/ a4 v5 s, z% ktvb now,tvbnow,bttvb2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。