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[中式食譜] 清蒸大閘蟹

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3 Q9 H" T6 U5 Q+ y' U$ D, u4 N公仔箱論壇材料:大閘蟹,薑絲適量,鎮江醋適量,花雕酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: a5 k+ `$ k) y6 W
器具:剪刀1個,掏子1個。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 G% n9 p0 {# F) I
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1.把活的大閘蟹放在水龍頭下,用水沖洗。5.39.217.77:8898  k! P5 f# ^6 J- ^3 Q
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
! t( Z- B, ]/ ?$ D% L3.刷洗蟹背。公仔箱論壇5 J/ m7 c4 C5 H+ J- J  [
4.刷洗完畢之后,即可往蒸爐裡送,蒸25分鐘即可。! `$ X" C0 y4 ^
5.蒸熟以后,將綑綁螃蟹的繩子去掉,稍微撐起蟹腳,讓其上桌更好看。打開蟹殼,即可食用!
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3 l- l# T; Z: |/ G5 J* I: R0 @6 ~6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ c2 c. [0 w/ j
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb. u& H; \& }$ u" S' v# T3 P
1.大閘蟹性寒,以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃,有去寒作用。5.39.217.77:8898' }* I: J  v4 q, b2 W
2.酒后飲用花雕酒,一樣有驅寒作用。
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