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4 N& ^ r8 l2 o公仔箱論壇材料Ａ：
8 s9 C+ a9 y4 d1 ]1 F) k* Ftvb now,tvbnow,bttvb菜園雞1只。
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8 G8 R/ }4 p, ]* A3 K$ u/ _材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ M( _4 l c5 _. `
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvb now,tvbnow,bttvb& l( F9 a7 I8 E8 a) I/ c" b' Q
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。公仔箱論壇+ L ?. s1 l1 O" w2 A% }) M
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做法：公仔箱論壇0 f1 i i' w7 ^; @4 I5 v
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
5 q0 i0 h' ~- C公仔箱論壇2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
" g3 |1 c3 M, q# _9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' Q, _6 t: q' \( s: q3 s+ t
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; @8 W* O: }( Z4 L; |; P1 A
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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