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. B6 }: n2 o/ Y9 x3 \, n5.39.217.77:8898材料Ａ：公仔箱論壇4 ^- P J' v |. n7 h
菜園雞1只。5.39.217.77:8898& H; m* O, r) R0 F
8 D( g( b3 h2 V6 X* N% ]- Y5.39.217.77:8898材料Ｂ：5.39.217.77:8898) W' K- G& v% s* o9 ^& X& b
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，5.39.217.77:88988 O D! @0 v8 {3 ~- T ?0 C& y
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。6 {5 Z% r: @# N* O* E8 b3 H9 P
5.39.217.77:8898* X6 @+ C) e) y% t, \* M( z& C
5.39.217.77:88984 }5 p% n" @. }! |8 Z
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* ~: j( k! h/ O7 _做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* v- z! R, n% ]4 R
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
, t) u2 f* l$ H7 @# U5.39.217.77:88982.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。5.39.217.77:8898. }( q/ i: x- _" i: p) q% b
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小貼士：公仔箱論壇2 g- }& R, q: R0 A X
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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