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材料Ａ：公仔箱論壇# \4 r+ Q3 ~4 H+ i" F
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。公仔箱論壇4 L( s3 B3 j/ _7 Q& e1 G3 i
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材料Ｂ：2 v* n1 {$ y: Z( U) C/ ^* ^+ \; |
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。5.39.217.77:88981 W9 K* G$ @! m1 y0 f
7 N' }; R8 S+ q5 |1 M/ {/ V% K材料Ｃ：5.39.217.77:88982 V1 u3 N4 v9 Q4 {
干蔥4粒，蔥粒4粒。
`. H g# K2 c0 L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L2 |: ? v1 Q* t# m+ U( x! @/ h公仔箱論壇調味料： W9 I, S: i K% y
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
6 |% u, K( ^5 B4 Q7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# ?/ n8 l; q( I3 s4 W- b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# N! j- ~) u8 q' j
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
7 s9 C. E0 w. G2 ^9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
+ s, }3 ]& m% S0 g) J公仔箱論壇3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
: t& k ]: s- `& _8 b" h* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：
4 R3 E% h: y3 `6 |6 M7 I Qtvb now,tvbnow,bttvb1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。5.39.217.77:88989 R y9 n% D# v) W: D! g3 b% e
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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