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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& ~" M+ o7 }9 ^: }
材料Ａ：- y M6 b% ]7 `
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。公仔箱論壇" ]/ K$ [% A6 b/ h4 t+ M4 M
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材料Ｂ：5.39.217.77:8898- p5 K1 |/ R5 [2 s
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。# p* G5 i* ^* S) \% F! d
5.39.217.77:8898. T$ H+ n* l/ _ x$ s4 K& G0 U
材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 W/ H7 p- z6 B6 Y' @/ i4 c
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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& b6 t! h% H4 s9 d- u5.39.217.77:8898調味料：1 F5 `' W6 ~ l K# V& @% a) w
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。公仔箱論壇* _7 A$ ]6 q" M' ]( A1 ^' t! C- T
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做法：7 {! ?- E2 ]2 \9 R
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
' l; g: e6 ]( [5 U1 Z+ A/ j2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
8 D n" R( @' q* F. h W6 ptvb now,tvbnow,bttvb3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。* n' G- Z9 ]( b0 M
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。- F% e+ q% `6 K( |* @0 s8 P
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小貼士：" A+ |4 G3 Y# P \
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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