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[中式食譜] 薑蔥豆豉雞

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/ G& j+ }& x% H, `) g; g6 g5.39.217.77:8898材料A:' o+ Z* N# M& Y7 k. L) ^$ a# ^9 }) t/ A
雞肉150克,青燈籠椒50克,紅燈籠椒50。
; l8 q4 A1 C. k9 b9 I$ _, x' y' I5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 U# Z7 @: n# M0 q
材料B:5.39.217.77:8898, q. j* e( @# c& c
豆豉10克,蒜米適量,薑片適量,蔥段適量。: y& t$ W# u3 M
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材料C:
8 b% v0 a2 \4 C& J) m( Atvb now,tvbnow,bttvb干蔥4粒,蔥粒4粒。
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調味料:公仔箱論壇+ _8 c7 L" v4 q: ]- e7 B
味粉5克,蠔油10克,糖2克,痲油適量,老抽適量。! ^) P: y6 j: h- p0 m- I* K. J( ?9 o) K

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/ l, z$ _) |. {$ ]) U) S做法:
* Q4 n# S! E* L6 k8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% v: p, g5 }; L; ?
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟,備用。
6 j6 V  o( G5 p3 c5 L3 |# c  r9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟,備用。
# I  t6 I. z0 k' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料B和C倒入鍋裡,加雞湯一起炒,然后倒入雞肉和調味料燜至干水,最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后,即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 s" l) }5 e5 H! d
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小貼士:公仔箱論壇: D3 O8 g% D: w8 r" {6 t  i
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 R2 P* k7 s6 L; |2 R2 U2 g
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