[甜品] 雪花糕

starleo

（以下材料可做20份）
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$ T- _# K. b+ Y0 R  [/ I: g公仔箱論壇材料：" C- o0 ]% j/ N& m
玉米粉（Corn Flour）50克
" j: M; l5 f7 a! ~( d+ V+ H8 `2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克5 C2 }0 j! n7 L; \7 R1 G. g5 u4 w
牛奶（Milk）250克
9 o2 p  G. ]7 K# f+ h公仔箱論壇椰漿（Coconut Milk）250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 T( N4 v# t) A  X$ a
糖（Sugar）80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( U% X2 \+ u; M' d
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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做法：公仔箱論壇2 }# M% }! ^7 n4 v3 D& n; H
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
& {& }/ C* t  b! x! }4 `- f公仔箱論壇2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。. u; |3 `: j7 b
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
2 F9 P* N' x( B# H4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，公仔箱論壇5 s* j+ u2 _/ y, `8 K4 S
   約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。