[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：
& {& M. f% `: z0 K, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（Egg）3粒
7 P( I( ]) ?3 G5 {' w7 c5 ]糖（Sugar）100克4 \; N9 X4 O0 \' t
牛奶（Milk）200克
0 U, Z1 w8 y  n- A: i  [& E2 s- w麵粉（Plain Flour）160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \$ w& I2 n2 q' X# n7 D
小蘇打（Baking Soda）1茶匙公仔箱論壇1 y+ f0 W/ z) w3 ]% p& Y

" E* k, ~/ L9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：公仔箱論壇/ T, x/ e* Y1 J  a  k2 V" c
糖（Sugar）60克
$ y3 F' ?5 X3 s% y& Ktvb now,tvbnow,bttvb水（Water）50克
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- i# i2 b& N) E2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. q* t- \0 ?: G# Z! h
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。% T+ b" f/ [) ]7 a& a. a
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
! N3 y/ M/ l. k1 v: i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
" b6 |, q% _1 m- B4 w8 B5.39.217.77:88983.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。