[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：
8 [9 j& }! d2 T( w" |/ I' dtvb now,tvbnow,bttvb蛋（Egg）3粒
& k8 Q' m* c1 x) m2 C$ ctvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）100克tvb now,tvbnow,bttvb. W0 I5 u7 U. }2 X  m( X. H
牛奶（Milk）200克5.39.217.77:88986 e/ A/ j, J. n0 f% j" g
麵粉（Plain Flour）160克
  i4 T* _6 M( e6 B# O  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打（Baking Soda）1茶匙
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- R! w; i! p: P: ?( `( D" G: @* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：2 P  l* D: i5 C) V$ {4 x; ]
糖（Sugar）60克
6 x  S5 J+ D* \: W' N水（Water）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* k0 q* l; ~9 C% W8 x

0 \8 p8 {' O" j) L6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% Z$ F9 ~, T7 l/ |5 u+ r
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。2 C6 A  J! x8 e1 U# [2 [$ x0 b
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
  w$ p+ }4 ?! @! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
8 M0 p! D: x2 P9 m  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。