[甜品] 焦糖蒸蛋糕

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材料Ａ：
* q8 w9 Z( F/ b4 [/ N" _tvb now,tvbnow,bttvb蛋（Egg）3粒
" q4 Y# ~0 M) n; W  G糖（Sugar）100克
5 `7 x  |, E1 v; |" E) Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶（Milk）200克5.39.217.77:88988 k: I: W- \6 o3 q
麵粉（Plain Flour）160克tvb now,tvbnow,bttvb# z3 y. ?# |, h/ z: G+ N+ Q
小蘇打（Baking Soda）1茶匙
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9 q( _: _  Y, Z' H3 T- S! T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：
' o9 F/ g+ p  |. c) Y* c5.39.217.77:8898糖（Sugar）60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P' O6 ]! E9 h) h! N1 g9 x
水（Water）50克2 o& v3 T. }+ y9 A& d" C; k& e$ Y
公仔箱論壇* v8 s9 W; Z; ~; X  E3 e5 i: r. m
做法：
) q7 _5 G+ W- M1 S* k0 ?1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
' F: G9 _+ O) O; s- D2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
# a% V2 y# R2 S# M   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
5 E2 F  c; A) V: j1 @3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。