[甜品] 茶凍

starleo

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水 Water 1500毫升, i/ }3 i5 v& v, ]# S9 g. r
茶包 Tea Beg 3包
/ M& @1 t9 a. Z果凍粉 Instant Jelly 40克公仔箱論壇! \' [: O' R8 U2 ]& o: h* _) y/ x
糖 Sugar 200克tvb now,tvbnow,bttvb# z1 {- H0 ]6 A/ C8 E# @# Y
蜜糖 Honey 50克
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' v7 n* u5 u% }/ V2 {( L4 g做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。公仔箱論壇" V: |" W( e7 h, J  D+ Y/ i: Z
2.先將果凍粉及糖混合均勻。
* j8 C% ^: X* Otvb now,tvbnow,bttvb3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. Z, y. h6 u% _6 M
4.加入蜜糖，調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 Q. f! H3 g1 m/ [7 e, U- L+ a' e: d
5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。
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小貼士：7 K1 p( n: g; K9 Z
1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。" L( H# h1 T& N: ~/ V# K
2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。