[中式食譜] 三菇甜酸湯

starleo

材料：
% \  }/ |, i3 l; E9 z草菇     一罐（切片）
5 S/ F+ b, Z5 ?  f0 z& o公仔箱論壇金針菇  一罐（切兩段）
2 E# M0 E8 ]+ Q, J* e, B5.39.217.77:8898蘑菇     一罐（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, m  C# E) c2 p( t% t& ]
白豆腐  一條（切幼條）
+ T+ u& P6 J  Y( J' N5 \8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜     50克（切幼條）
) c5 _+ e) Y* ?  F公仔箱論壇上湯     900克公仔箱論壇& ^% o7 x+ v# g) {2 B7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T  ^  R, N( P4 X: l6 V; G
調味料：公仔箱論壇( O) s# p$ P/ @4 _' Y' y
雞精粉  二茶匙
) V: q, j1 |" _- e& o鹽        一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C# Y6 F/ J; `
胡椒粉  半茶匙8 F; j/ T" ~; ~# C6 f
麻油     少許tvb now,tvbnow,bttvb( H" Q$ x9 |. G4 g
浙醋     一湯匙0 Z9 O, Q$ K) g' k: n
黑醬油  少許
' X4 x1 J, Q  l, h5 U# Z公仔箱論壇
$ X) M. l) e' Q5.39.217.77:8898做法：3 O  `0 @3 |9 D) F) x" C* g
1.將所有材料個別飛水備用。
- B* }) H6 Z' h0 \4 R/ u公仔箱論壇2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
( e0 M# y4 Z; j  L2 m公仔箱論壇3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 a+ h( a* o$ W% {$ E

1 O5 ]% s4 y( l: w& r1 y5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ]