[中式食譜] 三菇甜酸湯

starleo

材料：5.39.217.77:8898/ p2 T6 M9 |% M" H' ^1 X
草菇     一罐（切片）
7 ~8 k: b  ]: Xtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  一罐（切兩段）8 R5 k. M' f$ h" k* o/ x
蘑菇     一罐（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& r" v" ]8 ?0 |3 j
白豆腐  一條（切幼條）
. v" U9 \4 B* T. z榨菜     50克（切幼條）
2 J, k; J: s. d, |, f- S5.39.217.77:8898上湯     900克5.39.217.77:88986 c/ z" k7 F5 {. y6 x3 S

0 e5 q' f% f; \調味料：
6 i. |) I7 R) O& j+ k, J5.39.217.77:8898雞精粉  二茶匙公仔箱論壇8 W- _7 _& j6 s" E& F- W
鹽        一茶匙
5 t$ F( B  C  x" I5 [/ s( K公仔箱論壇胡椒粉  半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- j7 A' z) \
麻油     少許公仔箱論壇! w1 e' Z& a# S* j( }% e2 d. F
浙醋     一湯匙/ F5 }& g) I' X( n& X; ]
黑醬油  少許
4 Y/ N; p; ]2 V8 b/ d& S5.39.217.77:8898公仔箱論壇' p' Z. p* I2 u/ w; ^/ `; j
做法：
' F4 A4 L$ Y; {! k1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料個別飛水備用。$ S; r6 i, `* G/ e/ k
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。5.39.217.77:8898' G6 u. l7 L: B! j) g; T
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。5.39.217.77:88984 R. \+ L1 a! G' Q  l

6 O# D; x- K8 m2 y+ Q5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ]