馬鈴薯甜甜圈
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( _' T7 H. l! }
馬鈴薯泥 100g公仔箱論壇: i) G/ X, l# X
高筋麵粉350g5.39.217.77:8898! |+ R r5 D& y. q0 S: O e7 J' _
即溶酵母6g8 b* W1 s/ {3 a. E1 |& j) C+ }
冷水180g
1 q6 W' m. ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖50g; m. U# K. \0 V
鹽7g
" [" i; Y# m6 Y1 e2 J6 T5.39.217.77:8898奶粉20g
& U( k1 d: o% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1粒
- r4 | `/ e3 h公仔箱論壇奶油60g5.39.217.77:88980 {3 s a6 z& y& i ]/ n, Y
/ s/ A7 \' _8 W; n2 n+ w5.39.217.77:8898做法:
6 h$ k/ ?4 ^: E: a, G7 ]" c% h1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。5 p+ ^2 D$ P2 J& B/ p. Q
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。: \: h! |6 ?) ~
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
2 U W* _$ N) X$ w$ ]1 |8 F. X4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
7 L, w# @* d4 K7 C1 t! T% btvb now,tvbnow,bttvb5.發酵30至40分鐘。* m# q: R6 G. S% G$ l
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
/ J8 q% y9 s: @; `$ E0 ?7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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