來源：中國經濟網
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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇5.39.217.77:88987 G3 h6 n6 F8 B' x3 F
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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/ h/ `3 E2 Z+ Y* o; Z5 G5 ^# _ 制作方法：
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。1 W1 e# d8 [, r4 t( _
9 t6 M8 H7 e) u) k5.39.217.77:8898 步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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m6 N+ D8 ?) x+ S- ` 秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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