來源：中國經濟網 5.39.217.77:88989 L5 E+ {! T k5 m3 {' h# Q
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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇4 F' {3 D8 `! w# ~, u1 s0 m
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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- A: E7 z& P Y1 I2 mtvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：5.39.217.77:8898- e2 e4 y* _% O/ R: y1 n
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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; V. i- }6 G: \3 q) R7 D 步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。5.39.217.77:8898- Q% U. i$ g1 T- o6 n7 [* d/ M1 G
9 z7 K! P, @7 ]1 s2 n 秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 5.39.217.77:88983 Q% }8 Z4 v5 x& H$ g
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發表於 2008-7-31 08:54 PM
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