[中式食譜] 南乳姜鴨

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3 Y- D7 p6 }1 Q4 {, ]
$ q% X6 ?. o& P& s8 S公仔箱論壇材料A:
% e& F3 f" b2 ^% i. w1 {& D" V鴨......1/2 只(斬塊)1 u5 O0 i! L! L6 F
嫩姜......200公克(切片)
0 w  ]  D+ t! k5.39.217.77:8898食油......2湯匙
0 N' J& S; b& I9 e9 h% C材料B:
: Y1 {8 H  u6 p- x9 p桂皮......10公克5.39.217.77:88986 a3 r* t9 ?& u4 F/ P6 O; ~
八角......5個
/ F- M" H2 z) u( I* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升5.39.217.77:8898# s% M+ R; S+ v
腌料:
$ G/ h; A" F2 S2 A南乳......2小塊公仔箱論壇* R. A; h9 Q' n: Z8 x! @# W2 e
磨碎豆醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( g8 q, x* a/ R$ m5 h
生抽......1湯匙
  V* Z7 ~6 s+ F4 r$ \5.39.217.77:8898白糖......2茶匙公仔箱論壇8 ]* C2 ?& _' Q0 K( `
烹飪過程 :
, m1 Q0 M! L  z& J. i4 R6 Ctvb now,tvbnow,bttvb01.拌均所有的調味料，待用。
% B% L6 X1 G; F5.39.217.77:889802.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
. h3 l6 }- y( b8 H; Jtvb now,tvbnow,bttvb03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。