[中式食譜] 南乳姜鴨

joe35klc

[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb. {  h- w3 Z9 u2 k4 m( M" x* u
2 q4 D0 }1 L' U. [$ R7 A

' D; t6 o2 I" _. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A:
9 X1 d8 R5 q! m0 \1 N; V. ctvb now,tvbnow,bttvb鴨......1/2 只(斬塊)
$ g) c, H2 b+ t- ?* y" `- d* v6 N3 d嫩姜......200公克(切片)公仔箱論壇. N, S) o* |, W
食油......2湯匙
' N4 I0 s% S+ H- D$ Q6 l' W材料B:
2 W9 N5 [1 W/ z$ i6 Z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮......10公克公仔箱論壇1 I/ b# X* Q6 V" e/ J
八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 o7 }3 A2 H% B  L- r7 l
水......800毫升5.39.217.77:8898' T; C  C5 w9 E2 ^1 [
腌料:5.39.217.77:88986 x' F) R* l6 \, l6 g. X  a+ s
南乳......2小塊
% V# @, i- o' s4 t* \  a磨碎豆醬......1湯匙公仔箱論壇* i" X: X/ D2 _$ ]( N' j
生抽......1湯匙8 O5 I( O) O$ d4 e' i* Y- c
白糖......2茶匙
6 R! j' B6 N5 F$ B( P0 _: N烹飪過程 :
: h) \8 \% A; b3 L( l9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.拌均所有的調味料，待用。- ]5 {: n- p0 A7 @, {, Z
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
5 I& T/ i/ V* n7 b" E- P/ n' a5.39.217.77:889803.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。