[中式食譜] 南乳姜鴨

joe35klc

[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
: G& A7 P& n1 c0 H/ m公仔箱論壇
/ x( C8 p9 q! X0 u( o! o. M0 W4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v( v4 h+ n7 W1 |材料A:) M2 N8 h8 I; {+ g- ^  M2 k8 J
鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 D4 j& A  J# S: A9 h& }
嫩姜......200公克(切片)
; Y- n+ A" o& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
8 R' H! K" }' q9 ]材料B:
4 P7 S: u% c% l公仔箱論壇桂皮......10公克
8 @' J+ n; R+ Q% y0 ?" q9 y八角......5個
' |! p  k5 k9 T1 b( R! w0 ]水......800毫升tvb now,tvbnow,bttvb" n/ Z8 q6 j  h! O
腌料:
' \- F  z0 ]0 @7 T* x/ Y5 @2 O南乳......2小塊5.39.217.77:8898$ d+ k& k2 N" R8 v2 ~  f
磨碎豆醬......1湯匙
) D; @4 |( J0 x5.39.217.77:8898生抽......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* |. d  A: U+ L+ V, k# j
白糖......2茶匙
# a" J$ l$ `& f/ s2 c5.39.217.77:8898烹飪過程 :/ g1 h. u7 n2 @, d
01.拌均所有的調味料，待用。
8 b* F6 }: M4 b7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。+ w4 ?6 k& R# j5 }6 d" w
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。